Infinity Chili - a mais ardida do mundo

Com cultivo da variedade Infinity Chili, uma empresa britânica desbanca a recordista indiana Bhut Jolokia e cria a nova pimenta mais ardida do mundo. Testes na Universidade de Warwick confirmaram o título, pois a nova variedade atingiu 1.176.182 pontos na escala Scoville, contra os 1.041.427 da Bhut Jolokia. A escala Scoville é usada para medir o quanto uma pimenta é “quente”. Cada unidade dessa escala equivale a quantidade de vezes que um extrato da pimenta precisa ser diluído para que ela seja neutralizada. Para ter uma idéia da potência da Infinity Chili, basta saber que a nossa poderosa malagueta fica na faixa dos 50.000 e 100.000 pontos e o gás pimenta usado para controlar multidões, 2.000.000 de pontos. A empresa Fire Foods, responsável pelo desenvolvimento da nova pimenta, não perdeu tempo e já lançou um produto, o molho Infinity Chili, avisando aos consumidores que, em outros lotes, a graduação Scoville poderá ser ainda maior.